先日 横浜から・・Ｙ氏ご来店 Y氏はお酒にこだわりを持つ・・長いお付き合いのお客様で お酒の情報はＢＡＲテンダーでも知らないことを知る。。 久々のご来店でしたが・・ 早速 ご注文・・まずは・・ジンリッキー・・今日1杯目 ...
今日は、午前中はインターネットをしていました。そして、お昼は妻の実家に行ってラーメンをみんなで食べました。ラーメンはあまり美味しくなかったです 午後は、買い物に行きました。行く気が無かったのですが、妻に言われて出かけました。 ...
1時間ほど前に。 「 1Q84 」のBOOK3を読み終えました。 話題になっていたけど、読もうと思ったことはなかったのに。 この間、新聞の記事をみて、急に気になって。 続きが知りたくて、どんどん先を読んでしまう、 引き込まれるストーリーでした。 ...
法改正で５月４日が祝日になったので ３連休は絶対なるように約束されましたが 来年はちょっと、飛び石っぽく、週の真ん中がお休み。 （こんな時はお客さんもいらっしゃる事有るので営業しなくては・・） 今年は４連休、土曜日休みの人は5連休。 ...
いるいるで 焙煎するとき ニハゼちょっと前が 中深煎りとネットで調べていたが 火加減とかの関係でニハゼがよくわからないときがあり 強火だと一気に急激に深入りに突入したり かといって弱火ではなかなかはぜがこなかったり 自分としては中煎りがし ...
国産ワインの販売も、なかなか順調。順調。 本日、最近続けて来ていただいて、国産ワインを飲んでいただいてくれるお客様が来店！ 先日、宣伝しておいた、「安心院ワイン イモリ谷シャルドネ2008」を飲んでいただきました。 ...
ついに入手しました～。 赤霧島！宮崎を思い出しながら～！いただきます。
マドリッド中心部にあるワイン学校。 この学校の名前は、LA REBELION DE LOS MANDILES。 日本語にするとエプロンの反逆。 ワイン製造を手作業にて行っていた際、エプロンをつけていた人たちへのオマージュと いう意味で名づけられたそうな。 ...
《 クランベリー＆カシス 》 クランベリージュレ カシス ソーダ レモン このあいだ 吾平で飲んだ ブルーベリーのカクテルを (↑超うまかった ) 真似してみました v(≧▽≦)v
今日はいつも行くスターバックスに正午ごろに行ってみました＾＾ 店内に入りまして、ソファー席に座ってから馴染みのバリスタさんに挨拶をしました レジのほうに行くと、初めて見るパートナーさんがいらっしゃったので ...